4 portioner
300 gram falukorv, mager
2 msk olivolja
1 st röd paprika
1 tsk curry
0,5 tsk chiliflingor, torkade
1 burk konserverade kidneybönor
4 dl krossade tomater med basilika
1 dl vatten
1,5 dl lätt crème fraiche, smaksatt med tomat eller paprika
1 grönsaksbuljongtärning
Salt, peppar och kornris
Gör så här:
1. Skär korven i tärningar.
Hacka lök och paprika i bitar.
Fräs korv och lök i oljan

Tillsätt paprikan efter ett tag och låt fräsa med en stund.
Strö över curry och chiliflingor

2. Tillsätt sköljda bönor, krossade tomater, vatten, crème fraiche och buljongtärning. Låt koka i 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokt kornris eller bulgur.